Explora el catálogo de productos congelados más completo, con más de 600 referencias de máxima calidad listas para llevar a tu mesa.
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Más de 40 años llevando productos congelados y frescos de calidad directamente a tu hogar, con un servicio cercano y pensado para tu día a día.
Control de temperatura en todo el proceso para asegurar que el producto llegue en perfectas condiciones a tu casa.
Haz tu compra de forma cómoda y recibe el pedido directamente en casa, sin depender de desplazamientos.
Atención que prioriza la confianza, pensado para clientes que valoran la tranquilidad en su compra.
Producto especializado con precios competitivos frente a grandes superficies en tus referencias habituales.
Trabajamos cada producto para conservar sus propiedades, sabor y textura. Aplicamos procesos que garantizan que lo que recibes en casa mantenga el estándar de calidad que nos define.
El secreto está en la temperatura del aceite: tiene que estar bien caliente, entre 175 y 180 °C, antes de meter el pescado. Si el aceite está frío, el rebozado absorbe demasiada grasa y queda blando. Pon las piezas directamente desde el congelador, sin descongelar, en tandas pequeñas para que la temperatura del aceite no baje, y no muevas las piezas hasta que la parte de abajo esté bien dorada. El resultado es una costra crujiente con el pescado jugoso en el interior.
Sí. Para hacerlas al horno, precalienta a 190-200 °C, colócalas sobre papel de horno con un poco de aceite y hornéalas unos 15-18 minutos dándoles la vuelta a mitad de cocción. El resultado es menos crujiente que con fritura pero el interior queda igual de jugoso. También puedes servirlas con una salsa de tomate o salsa verde calentándolas directamente en el cazo con la salsa a fuego suave, lo que además hidrata el rebozado y les da un acabado más meloso.
El surimi se elabora a partir de pescado blanco y puede contener otros alérgenos según el proceso de fabricación, como gluten, huevo o crustáceos. Revisa siempre el etiquetado del producto antes de consumirlo si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria. En caso de duda, contacta con Abordo antes de hacer el pedido.
Una vez abierta la bolsa, lo recomendable es cocinar todas las piezas en ese momento. Si sobran piezas sin cocinar, cierra bien la bolsa y consúmelas en los próximos días manteniéndolas en el congelador. Las piezas ya cocinadas que no se hayan consumido pueden guardarse en el frigorífico en un recipiente cerrado y consumirse en las siguientes 24 horas. Nunca descongeles y vuelvas a congelar.
Sí. Abordo suministra a hostelería a través del canal Horeca, con formatos en caja pensados para cocina profesional. Si tienes un negocio y necesitas condiciones de volumen o frecuencia de pedido adaptadas, puedes contactar con el equipo de Abordo a través de ese canal para conocer las opciones sin necesidad de pasar por la tienda online.
Los precocinados de pescado son una de las categorías más prácticas del congelador: productos con materia prima de calidad, ya rebozados o empanados, que pasan de la bolsa a la sartén sin ninguna preparación previa. En Abordo encontrarás una selección de precocinados de pescado y marisco pensada para quien no quiere renunciar al sabor por falta de tiempo. Todos ultracongelado en su punto óptimo, con la proporción justa de rebozado para que el pescado protagonice cada bocado.
La selección de precocinados de pescado de Abordo cubre especies y formatos muy distintos para adaptarse a cualquier ocasión. Las varitas de merluza son el clásico indiscutible: merluza en tiras con rebozado fino, perfectas como plato principal o para los más pequeños de la casa. Los trocitos de bacalao rebozado y el chipirón enharinado son opciones más informales, ideales para picar o compartir en la mesa. Para quien busca algo más especial, las rabas de calamar rebozadas y las anillas premium a la romana son de las referencias más valoradas: calamar de calidad con un rebozado crujiente que aguanta bien la fritura. Y el torpedo de langostino añade un toque premium al catálogo, con langostino entero en un crujiente que lo envuelve completamente. Completan la propuesta las albóndigas caseras de bacalao, perfectas como entrante o como plato con una salsa al gusto.
Abordo lleva más de 40 años distribuyendo congelados de calidad en Valencia y provincia. Comprar precocinados de pescado congelado en nuestra tienda online es sencillo: elige las referencias que necesitas y las recibes en casa en perfectas condiciones de frío. Si tienes un restaurante, bar o negocio de hostelería y necesitas formato profesional: contacta con nosotros a través del canal Horeca para condiciones de volumen. En cualquier caso, lo que llega a tu puerta está listo para cocinar en minutos.
Actualmente esta categoría se muestra en un único listado para que puedas ver todas las opciones disponibles de forma más sencilla.
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