Explora el catálogo de productos congelados más completo, con más de 600 referencias de máxima calidad listas para llevar a tu mesa.
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Más de 40 años llevando productos congelados y frescos de calidad directamente a tu hogar, con un servicio cercano y pensado para tu día a día.
Control de temperatura en todo el proceso para asegurar que el producto llegue en perfectas condiciones a tu casa.
Haz tu compra de forma cómoda y recibe el pedido directamente en casa, sin depender de desplazamientos.
Atención que prioriza la confianza, pensado para clientes que valoran la tranquilidad en su compra.
Producto especializado con precios competitivos frente a grandes superficies en tus referencias habituales.
Trabajamos cada producto para conservar sus propiedades, sabor y textura. Aplicamos procesos que garantizan que lo que recibes en casa mantenga el estándar de calidad que nos define.
Cuando la ultracongelación se hace correctamente y en el momento óptimo, la diferencia con la carne fresca es mínima. La clave está en la velocidad del proceso: una ultracongelación rápida preserva las fibras musculares, el jugo y el sabor de la carne mucho mejor que una congelación lenta doméstica. En Abordo controlamos ese proceso para que el resultado en la sartén sea el que esperas.
Lo ideal es pasarla a la nevera entre 12 y 24 horas antes de cocinarla, dependiendo del grosor de la pieza. Una descongelación lenta en frío preserva mejor el jugo y la textura. Evita descongelarla a temperatura ambiente o en el microondas, ya que pueden empezar a cocinar la carne de forma desigual antes de que llegue a la sartén.
Sí. Las hamburguesas son uno de los formatos que mejor admiten la cocción directa desde congelado: en una sartén o plancha bien caliente, a fuego medio-alto, con unos minutos más de cocción que la versión fresca. Si prefieres descongelarlas antes, el resultado es ligeramente más jugoso y uniforme.
Trabajamos con los cortes más habituales para cocina del día a día: Distintos cortes y hamburguesas, con las referencias disponibles según temporada y stock. En la ficha de cada producto encontrarás el corte exacto, el peso y las recomendaciones de uso para sacarle el máximo partido.
Trabajamos con carne de procedencias de calidad contrastada, priorizando el producto nacional cuando la disponibilidad lo permite. En la ficha de cada referencia encontrarás la información de origen actualizada para que puedas elegir con todos los datos.
La carne de vacuno es uno de los pilares de la cocina española, y en Abordo la encontrarás disponible todo el año en formatos listos para cocinar: filetes, hamburguesas y otras presentaciones ultracongeladas para que tengas siempre a mano una buena carne sin depender de la carnicería ni de lo que haya en el lineal ese día.
Con la carne de vacuno, la calidad se ve antes de cocinarla: en el color, en el veteado, en el corte. En Abordo seleccionamos piezas de ternera con criterio y las ultracongelamos en su punto óptimo para que lleguen a tu cocina con el color, la textura y el sabor que esperas de una buena carne. Sin oxidaciones, sin pérdidas de jugo innecesarias: lo que entra en el congelador es lo que encuentra tu sartén. Más de 40 años eligiendo bien lo que ponemos en tu mesa.
Los formatos disponibles están pensados para el día a día. Los filetes se adaptan a la plancha, la sartén o el horno según la elaboración; las hamburguesas son la opción más rápida y versátil, igual de válidas para una cena informal que para una barbacoa. Tener carne de vacuno en el congelador es tener siempre una solución a mano, sin tener que planificar la compra con antelación ni ajustarte al horario de la carnicería.
Buena carne, siempre disponible. Explora los formatos de carne de vacuno congelada de Abordo y elige el que mejor encaja con lo que tienes en mente.
Actualmente esta categoría se muestra en un único listado para que puedas ver todas las opciones disponibles de forma más sencilla.
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