Descubre nuestra amplia selección de productos de langostinos frescos y congelados de calidad profesional.
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Más de 40 años llevando productos congelados y frescos de calidad directamente a tu hogar, con un servicio cercano y pensado para tu día a día.
Control de temperatura en todo el proceso para asegurar que el producto llegue en perfectas condiciones a tu casa.
Haz tu compra de forma cómoda y recibe el pedido directamente en casa, sin depender de desplazamientos.
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Producto especializado con precios competitivos frente a grandes superficies en tus referencias habituales.
Trabajamos cada producto para conservar sus propiedades, sabor y textura. Aplicamos procesos que garantizan que lo que recibes en casa mantenga el estándar de calidad que nos define.
Los cocidos están listos para consumir tras descongelar, sin necesidad de ninguna preparación adicional. Son la opción más cómoda para aperitivos y presentaciones en frío. Los crudos están pensados para cocinar: a la plancha, al ajillo o en cualquier elaboración donde el calor forme parte del resultado. La carne de un langostino crudo hecho a la plancha en el momento tiene una jugosidad y un punto de caramelización que el cocido no puede replicar.
La clave es la plancha muy caliente y poco tiempo: un minuto y medio o dos minutos por cada lado son suficientes para un langostino de calibre medio. Si la plancha no está bien caliente, el langostino suelta agua en lugar de sellarse y pierde la jugosidad. Sécalos bien tras descongelar, añade un poco de sal gorda justo antes de ponerlos y no los muevas durante la cocción. Como alternativa, también pueden prepararse al horno. Quedan muy jugosos y evitamos los olores que desprende la cocina a la plancha.
Es posible, pero no es lo más recomendable: el langostino ya cocido se reseca con facilidad al someterlo a calor de nuevo. Si los quieres calientes, la mejor opción es hacerlos brevemente a la plancha a fuego fuerte, apenas un minuto, o incorporarlos al final de una elaboración para que cojan temperatura sin cocerse de más.
Una vez descongelados en la nevera, deben consumirse en un plazo máximo de 24 horas. No vuelvas a congelar un producto que ya has descongelado: la textura y la seguridad alimentaria se resienten.
En Abordo, el precio de los langostinos congelados es más estable que en el mercado fresco, donde la demanda en fechas como Navidad dispara los precios. Comprar langostinos congelados online con antelación y tenerlos en el congelador es una forma sencilla de evitar pagar el sobreprecio de temporada sin renunciar a la calidad.
El langostino es el marisco de referencia en la mesa española: presente en aperitivos, celebraciones y cenas de diario con la misma naturalidad. En Abordo los encontrarás en distintas variedades y formatos para que tengas siempre el adecuado a mano, sin esperar a fechas señaladas ni pagar los precios del mercado en temporada alta.
Con el langostino, el calibre y el proceso de cocción lo son todo. Un langostino cocido en su punto justo tiene la carne firme, el color uniforme y ese sabor dulce y marino que lo hace tan reconocible. En Abordo controlamos ambas cosas: seleccionamos por calibre y cocemos o ultracongelamos en crudo según el formato, para que el resultado en el plato esté a la altura de lo que esperas. El langostino es demasiado protagonista para dejarlo en manos del azar.
Cada formato responde a un uso distinto. Los langostinos cocidos congelados son los más versátiles para el día a día: se descongelan y van directos a la mesa, perfectos para aperitivos, cócteles de marisco o ensaladas sin ninguna preparación. Los langostinos crudos congelados son la elección cuando quieres hacerlos a la plancha o al ajillo, donde la cocción en directo marca la diferencia en sabor y textura. Tener los dos en el congelador es tener siempre una solución, sea cual sea la ocasión.
Para el aperitivo del domingo o para la cena de un martes, el langostino de Abordo siempre tiene un hueco en la mesa. Elige el formato y tenlos listos cuando los necesites.
Actualmente esta categoría se muestra en un único listado para que puedas ver todas las opciones disponibles de forma más sencilla.
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